なごやかな雰囲気が満ちている空間を

飲食事業部

山内一仁（2016年入社）

小さいころから釣り好きです

小学生の頃から、地元長崎の海で暇さえあれば釣りに行っていました。福岡に来てからも仕事終わりに釣り仲間と行ったり、休日は家族とも釣りを楽しんでいます。

和気藹藹がモットーです

お客様を相手にする仕事なので、いろんな課題が、毎日毎日見つかります。それを解決するのは、話すこと。気兼ねなく話すことができる職場をつくる、それが「わきあいあい」です。

インタビュー

Interview

前職の仕事と転職のきっかけは？

前職でも居酒屋で働いていました。針北社長が、その居酒屋によく来店されていました。そして、そのお店が閉店することが決まった時に、針北社長からNSSのお店に誘われて入社することになりました。前職の居酒屋では、厨房内での仕事でしたので、お見かけする程度だったのですが、誘われた時はうれしく思いました。社会人になってからずっと飲食業界だったので、20年近くやっています。

NSSに入社した理由は？

現在働いている「博多炉端炉邸」よりも前に出店されていた「春吉別邸」でお話をさせて頂いたのですが、緊張しました。お店の話をお聞きすると、春吉別邸は「会員制の焼き鳥屋」ということで、福岡にそういったお店は聞いたことが無かったため、すぐにお誘いをお受けしました。その後、まず春吉別邸の厨房で働くことになりました。

現在はどういった仕事をしているのですか？

現在は、春吉別邸の次に出店された「博多炉端炉邸」で働くことになり、そこで店長をしています。お店全体の管理や、アルバイトの方々のケアなど、店長として働くことはものすごく大変です。しかし、これまでは個人店でばかりで働いていたので、働き方が全然違います。ちゃんとした企業で店長をさせて頂いているので、休みの保証もされており、各種保険もある。やっと安心して働くことができる社会人になれた感じがしました。

NSSの面白さとは何ですか？

いろんな事業をやっているので、飲食業が向いていないなと感じたら、フィットネス事業へ社内転職するということも可能なところです。営業部や製品部・制作部など、他にも様々な職種の部署があるので、自分の可能性を無限に広げられるという利点があります。ですが、自分としては炉邸を繁盛店にしてもう1店舗出したり、新たなコンセプトのお店を出店したり、そういった部分を頑張りたいです。店舗を任され自由にやらせて頂いているので、様々なアイディアを試せるという柔軟性も嬉しいです。

どんな人たちと今後働きたいですか

私の中では和気藹々というモットーで働いています。風通しを良くしようと心がけており、上下関係は必要ですが、お店を良くするために言いたいことがちゃんと言える環境はつくりたいと考えています。そういった方々と働くことができればお店の雰囲気もすごくよくなると思います。なので、「わきあいあい」が作れる方々と働きたいと思います。